Atšķirības starp rūpnieciskās kvalitātes un pārtikas līmeņa nātrija metabisulfītu un to pielietojumu
Kvalitātes standarti:
• Tīrība: abām pakāpēm parasti nepieciešama minimālā tīrība 96,5%, bet pārtikas līmeņa tīrība ir stingrāk kontrolēta. Piemēram, dzelzs saturam industriālā līmeņa nātrija metabizulfītā jābūt zem 50ppm, savukārt pārtikas kvalitātē tam jābūt zem 30ppm. Rūpnieciskajai kvalitātei nav īpašas prasības par svina saturu, turpretī pārtikas kvalitātes ierobežojumi noved pie 5pPM satura.
• Skaidrība: Nātrija līmeņa metabizulfītam pārtikas kvalitātei jāatbilst skaidrības standartiem, savukārt rūpnieciskajai kvalitātei nav šādas prasības.
• Mikrobu indikatori: Pārtikas kvalitātei ir stingras prasības mikrobu drošībai, lai pārliecinātos, ka tā ir droša pārtikas pārstrādei. Rūpnieciskajai pakāpei parasti nav šo prasību.
Ražošanas process:
• Izejvielu izvēle: Pārtikas līmeņa nātrija metabisulfite prasa izejvielas, kas atbilst pārtikas nekaitīguma standartiem, lai novērstu piesārņojumu ar kaitīgām vielām.
• Ražošanas vide: pārtikas kvalitātes ražošanai jāatbilst pārtikas drošības standartiem, ieskaitot tīras telpas apstākļus un aprīkojuma prasības, lai izvairītos no piesārņojuma. Rūpnieciskā pakāpe vairāk koncentrējas uz ražošanas efektivitāti un izmaksu kontroli, mazāk uzsverot vides apstākļus.
Pieteikumi:
• Pārtikas līmeņa nātrija metabisulfīts: parasti tiek izmantots pārtikas pārstrādē kā balināšanas līdzeklis, konservants un antioksidants, lai uzlabotu krāsu, tekstūru un glabāšanas laiku. To plaši izmanto tādos produktos kā vīns, alus, augļu sulas, konservi, cukuroti augļi, konditorejas izstrādājumi un cepumi.
• Rūpnieciskā līmeņa nātrija metabisulfīts: galvenokārt izmanto rūpnieciskos procesos, ieskaitot krāsošanu, papīra veidošanu, tekstilizstrādājumu drukāšanu, ādas sauļošanos un organisko sintēzi. To izmanto arī kā reducējošu līdzekli ūdens apstrādē, flotācijas līdzekli kalnrūpniecībā un agrīnās izturības līdzekli betonā.
Pasta laiks: 20.-2024. Decembris
